兵庫のとんかつ専門店は神戸で創業70年以上、伝統の味を今に伝えています

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こだわり

兵庫のとんかつ武蔵で分厚いロースカツを堪能

CONCEPT

兵庫にあるとんかつの老舗ではエビカツもおすすめです

兵庫の老舗、とんかつ武蔵の最大の魅力はロースカツなどの「分厚さ」にあります。熟練の職人技で揚げられた品はとても柔らかくジューシーで、噛めば噛むほどに肉の旨味が口の中に広がります。また、海老の甘味が凝縮されたエビカツもおすすめです。昭和14年(1939年)の創業以来、豚肉と海老にこだわり、70年以上にわたって伝統の味を守り続けています。肉厚のとんかつを兵庫で味わいたいとお思いの方はぜひご来店ください。


フード

兵庫で話題のとんかつ武蔵は職人技と素材にこだわります

とんかつが評判の兵庫の専門店では、その特徴である「分厚さ」を最大限に活かす調理を行っています。肉の状態を見極め、フライヤーを使わずに鍋で一つひとつを丁寧に揚げていく様はもはや職人技です。油の切れや衣につく旨味までも考慮して仕上げられた料理の数々は、サクサクとした衣と溶けるように柔らかい肉の風味が見事に調和しています。
また、素材へのこだわりも特徴の一つです。豚肉は肉の種類やブランド名に偏らず、職人の舌と目で確かめたものだけを採用しています。エビカツに使われる海老も創業当初の味を再現するべく厳選しています。そのほか、パン粉、キャベツ、赤だし、「えび椎茸」の椎茸、付出しのかまぼこ、お茶など、あらゆる素材に心を配り、最後まで美味しく食べていただけるように工夫を凝らしています。

鍋

兵庫のとんかつ武蔵は元町駅徒歩約5分です

兵庫で分厚いとんかつが評判のお店は、JR・阪神電鉄「元町駅」より徒歩約5分という便利なアクセスにあります。ビルの2階に位置し、広々とした空間に約90席をご用意しております。テーブル席と座敷の席がありますので、ご家族、友達、仕事の仲間とのお食事や各種宴会など、人数や用途に合わせてご利用いただけます。
営業時間は11:00〜20:00です。お昼から営業しているので、お仕事の関係などで通常のランチタイムに間に合わない、遅めの昼食を摂りたい、スキマ時間で食事をしたいという場合にも安心してご来店いただけます。お弁当も承っております。ご注文をいただいてからお作りするため、少々お時間をいただきます。お弁当や宴会などのご相談・ご予約は電話またはメールフォームで直接お問い合わせください。

餃子

とんかつなら兵庫、販売されないオリジナルソースも話題です

とんかつが分厚い兵庫で人気のお店です。噛むほどにジューシーな定番料理の「ロースカツ」、サクサクッとしてヘルシーな「ヘレカツ」が代表的なメニューです。厳選した豚肉のメニューとしてはそのほかに、食べやすい「一口カツ」やお子様にもおすすめの「ミンチカツ」がございます。料理で単品はもちろん、「ロースカツ定食」「ヘレカツ定食」「一口カツ定食」「ミンチカツ定食」というように、ご飯、赤だし、香物が付く定食としても提供しています。ご飯、赤だし、香物はおかわりできます。
料理にかけるオリジナルソースも自慢です。特製トンカツソースとウスターソース、ケチャップなどを試行錯誤の末、独自の配合でブレンドしています。ソースの販売はしておりませんので、ぜひご来店のうえご賞味ください。

餃子

兵庫でとんかつ・エビカツで評判の店はドリンクも充実

兵庫の肉厚とんかつの専門店では、お食事にピッタリの各種ドリンクを用意しています。ビール(キリンラガー、キリン一番搾り)、お酒、冷酒、酎ハイ(レモン)、ワイン、ハイボール、麦焼酎(お湯割り、水割り、オンザロック、ウーロン茶割り)など、いずれもの料理の味を引き立て、思わず箸が進む品揃えとなっています。また、お酒が飲めない方、お子様にはソフトドリンク(オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶)がございます。
豚肉のほか、プリップリの食感と甘味が凝縮された海老を活かしたエビカツも、女性をはじめ多くの方に評判です。特に大ぶりの椎茸の笠の裏にエビカツの種を乗せて揚げた「えび椎茸」はさっぱりとした味わいです。ワインなどと組み合わせれば、伝統の味をお洒落に楽しむことができるでしょう。

鍋

兵庫で評判のとんかつ武蔵は70年以上続く老舗です

兵庫のとんかつでおすすめのお店は、昭和14年(1939年)創業の専門店です。ロースカツ、ヘレカツ、一口カツ、ミンチカツなど、いずれも豚肉の旨味が凝縮した逸品揃いで、地元の神戸をはじめ、近隣の皆さまに永くご愛顧いただいております。また、海老の甘味を存分に味わえると好評のエビカツは、プリップリの食感がたまりません。島根県柿木村直送の有機栽培椎茸と合わせた「えび椎茸」など、創業時から続く伝統の味をぜひご賞味ください。
営業時間は11:00〜20:00です。土曜・日曜・祝日も営業しているので、週末や休日の午後に、遅めのランチや早めのお夕食としてご家族・ご友人とご利用いただくにもピッタリです。お弁当も用意できますから、お持ち帰りいただいて、自宅でゆっくりお召し上がりいただけます。